Hvordan dyrker jeg Microgreens?

1. Frøene såes tett i tett  på jord. Noen frø må bløtlegges før de blir sådd.
2. Stakk såbrettet med ca 7 kg vektlodd på toppen. Vekten gir dels frøene bedre kontakt med jorden, og dels kraftigere vekst - slik som en løvetann under asfalt.
3. Still brettene mørkt i 3-5 dager. Plantene skal være ca 3 cm.
4. Still brettene under lys på hyller, hvor de står til de første riktige blader akkurat er begynt å komme frem. 
5. Høst!

Det krever lite energi til å fremdrive disse små nydelige næringsbombene. Det er aldri uår i mitt veksthus. Det høstes ukentlig året rundt. Jeg bruker ingen kunstige næringsstoffer, pesticider/sprøytemidler eller lignende. Jeg lager fermentert plantejuice, full av probiotika, som jeg vanner jorden med. Dette hjelper de små plantene til å oppta den naturlige næringen som finnes i jorden. - samtidig lager jeg den mest fantastiske levende kompost av jorden når mine Microgreens er høstet.